オリゼスノー使用

その年、その時期に一番美味しい品種の人参を、米麹甘酒「紳士のオリゼ」とディップにしました。北海道産の多品種の人参の味や食感の違いを、季節ごとに楽しめます。

内容量：90g
開封後は冷蔵庫で保管してください。
よくかき混ぜてからご使用ください。

魚介も美味しく彩ります。
豆腐サラダとも相性Good。

原材料名

・ 米麹甘酒（北海道産特別栽培米ななつぼし、黒米）
・ 人参（北海道産）
・ エキストラバージンオイル
・ キャノーラ白ワインビネガー
・ 塩、コショウ

栄養成分表示 (100gあたり/推定値)

・ 熱量：22kcal
・ たんぱく質：0.1g
・ 脂質：2.0g
・ 炭水化物：1.0g
・ 食塩相当量：0.2g

 

草野総料理長　for ディップ

全国のホテルで腕を振るい、現在も多くのホテルを束ねるご活躍。繊細で優しいご性格のままの味わいをつくるフレンチシェフです。何といっても、奇をてらわずとも感じる美しさと華やかさが魅力です。